Выкладываем рецепты конфет!

  Карамель

Вам потребуется:
# 2 стакана сахара,
# 1 стакан воды,
# 10-15 капель лимонной кислоты,
# 2ст.л. какао.

Сахар растворить в воде, добавить какао и лимонную кислоту.
Края кастрюльки смочить водой, варить на среднем огне, снимая пену, до такого состояния, когда капля, опущенная в холодную воду, сразу застынет твёрдым шариком.
Вылить все на сковороду, смазанную маслом, немного остудить.
Растягивать массу, чем сильнее и дольше, тем больше конфет.
Потом вытягивать жгутики и нарезать

"Рафаэлло"

Вам потребуется:
# 1 банка вареной сгущенки,
# 150г кокосовой стружки,
# 1/4 стакана орехов,
# 100г сливочного масла.

Сгущенку выложить в миску, всыпать стружку, нарезанные орехи, масло, перемешать.
Влажными руками скатать шарики массы, обвалять в стружке и поставить в холодильник на 2 часа.

Или:
200г печенья залить кипящим молоком и растереть до однородной густой массы.
Когда масса остынет, добавить 50г сливочного масла и нарезаные орехи, перемешать, сделать шарики, обвалять в стружке и поставить в холодильник на 2 часа.